Spargel auf Toast

Spargel auf Toast

Published on 4. Februar 2014 | In By
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    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
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    • 1
    • 1 Mahlzeit

Spargel auf die schnelle und für zwischendurch? Eigentlich undenkbar. Mit “Spargel auf Toast” präsentiert sich das heimische Gewächs als schneller Snack. Egal ob zur Mittagszeit oder zum Abendbrot, so haben Sie Spargel sicherlich noch nicht gegessen.

Wir wünschen Ihnen gutes gelingen!

Ingredients

  • 1 kg Spargel
  • 500g Hackfleisch
  • 4 Scheiben Graubrot
  • 3 Eier
  • 50 g gerieb. Käse
  • Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker
  • Butter

Nutrition Info

Instructions

  1. 1 kg Spargel schälen mit etwas Salz und Zucker 10 Min. kochen
  2. 500g Hackfleisch mit Salz Pfeffer würzen und anbraten.
  3. 4 Scheiben Graubrot toasten und mit Butter bestreichen
  4. Hackfleisch auf Graubrot verteilen
  5. Backofen auf 200 Grad vorheizen
  6. 3 Eier trennen Eiweiß steif schlagen, mit Salz, Pfeffer, Musskatnuss würzen
  7. Eigelb unterziehen und 50 g gerieb. Käse unterheben
  8. Spargel auf Brot und Hackfleisch verteilen mit der Eimasse belegen und im Backofen goldgelb überbacken.
  • Servings : 4 Personen
  • Ready in : 30 Minutes
  • Course :
  • Recipe Type :
  • Ingredient :
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